BLANCWOK

Blanc Wok 產品聲明

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+ 大家好，非常感谢大家一直以來對本公司 納朗Blanc Wok 廚具的支持，最近一些消費者朋友對本公司的廚具使用出現的情况有疑問，特此作以下聲明： 回應有關近期客人對本公司廚具的問題反饋。 Q: 如果首次使用前，用毛巾 或 廚房紙輕抹廚具表面時發現粉紅色是正常嗎？ A: 這是正常現象，在製作過程中天然陶瓷新鍋經過高溫烤焗完表面會留有天然陶瓷物料的氣霧層，按開鍋（參考以下）方式清洗後便沒有這種情況，也是陶瓷不粘鍋的特點，絕對不是陶瓷廚具甩色或有害物物。 Q: 如果首次使用前，用毛巾 或 廚房紙巾輕抹時發現粉紅色粉是安全無毒可放心使用嗎？ A: 納朗陶瓷廚具採用德國Greblon天然陶瓷物料，成份安全，對人體無害(無PTFE、PFOA、PFOS、APEO成分)符合德國LFGB及美國FDA食品級標準。 - 不含有害重金屬 - 採用陶瓷塗層易清洗 - 省油、導熱快速、不沾效果好 - 散發遠紅外線，使食物受熱均勻 - 陶瓷廚具導熱快速，建議使用（中、小火即可，可節約能源） Q: 為什麼會有這些輕薄的粉紅色陶瓷粉出現？功用是什麼？ A: 所有歐標陶瓷廚具在出廠時都會有一層同色保護薄層，保護薄層都是食品安全級別，這是食品安全級別純天然陶瓷色粉，在廚具未經使用前作保護作用，主要是減輕廚具在儲存及運送過程中空氣及天然陶瓷塗層的接觸，減少同延遲天然陶瓷塗層在未經使用前的氧化機會，令廚具更耐用。 Q: 如發現有任何問題，包括首次使用，開鑊，煮食，保用質量等的問題可如何處理？產品有保養嗎？ A: 可以歡迎隨時直接聯絡本公司了解情況, 聯絡電話 3568 7730 電郵地址： info@knowherebuy.com 熱線辦公時間：星期一至星期五；早上九時到傍晚六時 產品提供一年保養服務 及 如產品出現質量（非人為）問題可安排退換服務 Q: 首次使用/開鑊程序： ➢ 煮食前 1. 將水加入鍋內加熱，直至煮滾並倒出，用廚房紙或乾布抹乾，讓鍋具自然冷卻。 2. 將食油倒入鍋內，均勻塗抹在鍋面，並用中小火加熱1-2分鐘，然後關火，讓鍋具自然冷卻。 3. 用清水清洗廚具，即可使用。 ➢ 陶瓷廚具的塗層容易被尖銳及硬物劃破，造成不黏性下降。故首次使用及清洗前應閱讀本產品使用說明使用說明上的注意事項，儘量避免使用金屬鍋鏟和金屬刷大力磨擦，便可使陶瓷廚具清潔耐用！ Q: 烹煮時留意事項 ➢ 不應過度用力剷刮鍋具表面，儘量避免烹調硬殼海產或堅硬骨頭的食物 ➢ 建議使用矽膠，尼龍或木鏟&湯勺可延長鍋具使用壽命 ➢ 避免使用金屬鍋鏟，湯勺，刀叉等利器以免刮花鑊面，更不可在鑊面切割食物 ➢ 每次煮食時，建議先倒少量生油小火預熱30秒，再行料理，不沾效果更佳，除非烹調油份高的食物如鵝肝或豬腩等 ➢ 以防止陶瓷鑊面乾燒，在無水或無油情況下煮食會令鑊面過熱，造成損害 ➢ 陶瓷廚具傳熱均勻，使用低中火煮食最適合不過 ➢ 應避免空燒着陶瓷廚具太久，如果加熱無盛載食物的廚具，不但損壞廚具本身，也損壞爐頭 ➢ 應避免持續高溫大火煮食，長時間高溫烹煮不但流失食物營養，有機會縮短陶瓷廚具的壽命令食物黐底，鑊面可能變色及導致變形； ➢ 調校爐火至與陶瓷廚具的大小接近，最好細過廚具的直徑，火燄應盡量調校到低於鑊邊 Q: 烹煮後/ 清潔及儲存: ➢ 應盡快將食物移至合適容器，不應長時間留在陶瓷廚具中。 ➢ 煮食後，應將廚具移離爐頭，並立即用溫水清洗，以免食物殘渣及油脂令廚具變色，若用後讓它棄置在爐火上，它會吸收大量熱力，造成損害。 ➢ 不適用鋼絲，鐵刷及含金屬的菜瓜布，以免刮花陶瓷表面，影響廚具外觀及性能。 ➢ 建議使用清潔布, 海綿或陶瓷鍋具專用菜瓜布，以溫水清洗最為合適。 ➢ 而具磨沙功效的墊或清潔劑，只適用於頑固污積。如清走焦灼的食物殘渣，可先用熱水浸洗。 保養及注意事項： ➢ 可適用於明火、電磁爐、電爐、不適用於微波爐。 ➢ 不可長期將廚具浸水，存放廚具應保持乾爽清潔 ➢ 好好存放廚具，避免在鑊面放置硬物，刮花陶瓷表面。 ➢ 陶瓷廚具表面如出現刮損、塗料脫落、裂痕等情況，可繼續使用，無損陶瓷廚具的性能及安全性。 ➢ 若正常地長期使用本產品，陶瓷表層的顏色會稍為變深。 Q. 納朗天然陶瓷廚具用什麼材料製成的？及如何生產？ A: 我們的鍋具覆有天然陶瓷塗層，一種源於沙子的陶瓷不粘塗層。 它們不含任何鉛或鎘，生產工藝不使用全氟辛磺酸 (PFAS) 全氟辛酸 (PFOA)。基本材料是二氧化矽 (SiO2)，即通常所說的沙子。取材自二氧化矽（即沙子）的前體小顆粒溶液透過溶膠凝膠工藝轉化為噴劑，全程不使用任何全氟烴基和氟烷基物質 (PFAS)。溶劑噴塗在鍋具毛坯上，無需任何膠水或添加劑。最後，鍋具在烤箱中硬化。所需溫度遠遠低於傳統不粘鍋，因此二氧化碳排放量減少 60%。 納朗陶瓷 塗層擁有優異的耐熱性能，最高能耐 450 度高溫。因此即使鍋具不小心過度加熱*，也不會起泡或釋放毒煙。
*在有些爐臺上，3 分鐘即可造成鍋具過度加熱。許多採用傳統塗層的鍋具在過度加熱情況下會釋放毒煙。 擁有絕佳的導熱性能*。這意味著以更小的火力即可烹飪出同樣出色的美食，從而節省能源！而且，鍋內升溫更快，食物烹調更均勻。 納朗陶瓷塗層的導熱係數約為 2.0 到 2.4 W m-1 K-1，而「傳統含氟聚合物」的導熱係數只有 0.25 W m-1 K-1。 納朗陶瓷塗層生產硬化階段的二氧化碳排放量比傳統塗層硬化階段的排放量要少 60%。 Q: 炒鍋連手柄入得洗碗機？ A: 可以 Q: 手柄會唔會好易發毛？ A : 不會容易發毛，因為是仿木柄，並有防熱功效，每次用完清潔好抹乾就可以。 Q: 遇熱變色？ A：由於物料是純天然陶瓷，當經過高溫，鍋內顏色會稍微加深，由粉紅轉為略帶紫色，遇熱變深色屬天然現象，當溫度正常，便會調整為原本粉紅顏色。 Q:需要待降溫後清洗？ A：不需要。冷熱洗都可。 不會影響鍋具材質。經驗之談可參考：熱洗更容易去除煮後食物殘漬。 若顧客再有任何疑問，歡迎直接聯絡本公司： 電話 3568 7730；熱線辦公時間：星期一至星期五；早上九時到傍晚六時 承蒙大家多年的支持，我們堅持對消費者提供健康產品的概念，所使用的廚具物料同技術符合德國LFGB及美國FDA食品級標準，不含有害重金屬。納朗廚具採用德國Greblon天然陶瓷物料，成份安全，對人體無害，無PTFE、PFOA、PFOS、APEO成分（可參照附件） 產品絕對安全，敬請消費者安心使用。 特此聲明！ 謝謝！ 威皇廚藝有限公司敬上

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